Super Steak

INGREDIENTI:

Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

  • 400 g Controfiletto di manzo;
  • Timo;
  • Aglio;
  • Sale;
  • Pepe;

PREPARAZIONE:

  • Salare e pepare abbondantemente la carne;
  • Ungere bene la padella con dell’olio e quando è caldo mettere la carne;
  • Cuocere a fiamma media 3 minuti da un lato;
  • Girare la bistecca e aggiungere burro, timo, e due spicchi d’aglio;
  • Glassare la carne con un cucchiaio in modo da ricoprila di burro agli aromi;
  • Cuocere altri 2 minuti circa;
  • Far riposare la carne 2 minuti;
  • Tagliarla a fettine e aggiungere la salsa di burro e qualche fiocco di sale;

Scarica la Ricetta