Uovo al pomodoro

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 persona
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Facile

  • Cipolla bionda, 1 grande;
  • Passata di pomodoro, 250 ml;
  • Timo, q.b.;
  • Pane di grano duro, 2 fette;
  • Uova, 2;
  • Parmigiano reggiano, q.b.

PREPARAZIONE

  • Rosolare in casseruola la cipolla bionda, facendola cuocere bene;
  • Unire la passata di pomodoro e il timo, quindi lasciare cuocere per 10 minuti;
  • Rompere all’interno le uova e coprire con coperchio, agitando la padella di tanto in tanto;
  • Servire con qualche fetta di pane tostato e una grattugiata abbondante di parmigiano reggiano.

 

Scarica Ricetta

 

SCARICA L’APP DI CHEF IN CAMICIA