Burger vegetariano

INGREDIENTI

Ingredienti per 1 panino
Tempo di preparazione: 30 minuti
Difficoltà: Facile

  • Patata, 1;
  • Mais, 2 cucchiai;
  • Senape, q.b.;
  • Ceci, 30 g;
  • Carote, 1;
  • Farina 00, q.b.;
  • Salsa di soia, q.b,;
  • Insalata riccia;
  • Olio di semi, q.b.

PREPARAZIONE

  • Bollire la patata e unirla a due cucchiai di mais e ai ceci privati della loro acqua;
  • Aggiungere un paio di cucchiai di farina 00, condire con sale, pepe, olio evo, soia e ricavare dei “burger”;
  • In una padella mettere un filo d’olio di semi e portare il “burger” a doratura.
  • Scaldare il pane in padella, spennellare con senape su entrambe i lati e adagiare sulla base insalata riccia e bastoncini di carota tagliati sottili, aggiungete l’hamburger e gustate.

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