Cestini d’avena alle mele


 

INGREDIENTI:

Ingredienti per circa 6 cestini;
Tempo di preparazione: 10 minuti +
tempo di cottura (30 minuti)
Difficoltà: facile

  •  400 gr Fiocchi d’avena;
  •  1⁄2 cucchiaino di cannella;
  •  1⁄2 cucchiaino di lievito;
  •  1 cucchiaino di vanillina;
  •  1 presa di sale;
  •  1 Uovo;
  •  25 gr Miele;
  •  1 banana;
  •  100 gr Latte;
  •  25 gr Olio di cocco fuso;
  •  1 Mela.

PREPARAZIONE

  •  Preriscaldare il forno a 180°;
  •  In una boule mescolare l’avena con le spezie e le polveri e lasciare da parte;
  •  In un’altra boule schiacciare una banana, quindi aggiungere l’olio di cocco sciolto e un uovo intero, quindi mescolare bene;
  •  Mescolare gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescolare bene, finchè l’avena non sia completamente amalgamata con gli ingredienti umidi;
  •  Amalgamare anche la mela tagliata a pezzettini;
  •  Oleare uno stampo per muffin e dividere il composto in 6 stampini;
    Premere bene il composto e cuocere per circa 30 minuti, quindi lasciare raffreddare prima di sformare.

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