Cookies di Avena

L’unica parte difficile di questa ricetta è quella finale. È quasi impossibile aspettare che si raffreddino questi cookies d’avena per due ore. (Tenere lontano dalla portata dei golosi)

INGREDIENTI

Ingredienti per circa 10 biscotti
Tempo di preparazione: 10 minuti + 2 ore di raffreddamento
Difficoltà: Facile

  • Zucchero di canna, 200 g;
  • Burro, 15 g;
  • Cacao amaro, 8 g;
  • Latte, 65 g;
  • Sale, 1 pizzico;
  • Fiocchi d’avena, 110 g;
  • Burro d’arachidi, 125 g.

PREPARAZIONE

  • Mettere zucchero, burro, cacao e latte in casseruola, mescolare di continuo, portare a bollore e cuocere per 1 minuto
  • Rimuovere dal fuoco unire i fiocchi d’avena e il burro d’arachidi;
  • Disporre a forma di “cookie” su una teglia ricoperta di carta da forno, e lasciare raffreddare per un paio d’ore in frigorifero.

 

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