Veggie

Chef in Camicia Veggie è un canale web rigorosamente italiano dedicato al mondo della cucina vegetariana. Ogni giorno sui nostri social trasmettiamo un nuovo video dedicato all’universo culinario veggie. Insieme ai 3 Chef in Camicia a realizzare gustose ricette ci pensa Louise, giovane ragazza svedese appassionata di cucina healthy vegetariana e vegana. Nei suoi video non mancano mai ingredienti nuovi e particolari o metodi alternativi di cucina per rimanere in forma senza rinunciare al gusto, ma avendo sempre un’attenzione particolare alla sostenibilità dell’ambiente.

Chef in Camicia veggie è un canale nato per rispondere alla domanda dei nostri amici che vogliono seguire un’alimentazione ed uno stile di vita sano ed in linea con i tempi moderni.

Rimanete sintonizzati per carpire nuovi spunti su una cucina destinata a conquistare sempre più anche noi italiani

Primi Veggie

Gnocchi ai peperoni e stracchino

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 25 minuti Gnocchi 200 gr;  1 Peperone rosso grande;  Stracchino 100 gr;  Nocciole q.b;  Menta q.b;  Sale/pepe;  Parmigiano 50 gr;  Aglio 1...

Secondi Veggie

Frittata di zucchine

INGREDIENTI: Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 10 minuti  2 Zucchine;  5 uova;  Aglio q.b;  Prezzemolo q.b;  Panna 50 gr;  Parmigiano 100 gr. PREPARAZIONE:  Tagliare le zucchine a rondelle, quindi...

Primi Veggie

Vellutata di zucchine e crescenza

INGREDIENTI:  Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 20 minuti  4 zucchine;  1 patata piccola;  120 gr di crescenza;  1/2 cipolla di tropea;  sale q.b;  pepe q.b;  olio EVO q.b. PREPARAZIONE:   Tagliate a...

Primi Veggie

Tabbouleh espresso

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 20 min. Tabblouleh espresso 200 gr; 1 Sedano; 1 Cipolla rossa; 1 Arancia; Tofu 80 gr; Semi di sesamo; Acqua; Olio; Sale. PREPARAZIONE: Far riposare il Tabbouleh...

Primi Veggie

Avocado ripieno al forno

INGREDIENTI : Ingredienti per 2 porzioni. Tempo di preparazione: 15 min. 1 Avocado; 2 Uova; Feta; Pomodorini q.b. PREPARAZIONE: Dividere a metà l’avocado, lasciandolo con la pelle, rimuovere il nocciolo, quindi, aiutandosi...

Antipasti Veggie

Hummus di ceci e di barbabietola

INGREDIENTI:  Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 10 minuti  Ceci 200 gr;  2 Limoni;  Cumino (semi);  Tajine 2 cucchiai;  1 Barbabietola;  Sedano/Cipolla/Carota per la guarnizione;  Semi vari;  Sale/Pepe...

Secondi Veggie

Finocchi gratinati al forno

INGREDIENTI:  Ingredienti per 2 porzioni Tempo di preparazione: 30 minuti  2 Finocchi;  1 spicchio d’aglio;  1 arancia;  50gr Farina;  1⁄2 lt Latte;  Noce moscata;  Parmigiano...

Antipasti Veggie

Hummus di peperoni

INGREDIENTI:  Ingredienti per 1 porzione. Tempo di preparazione: 20 min.  1 Peperone rosso;  100 gr Ceci precotti;  Paprika;  Salsa Tahine;  Limone;  Olio q.b;  Sale;  Prezzemolo (per guarnire);  Pane di...

Antipasti Veggie

Insalata russa vegana

INGREDIENTI:   1 Avocado hass maturo; 80gr Patate; 80gr Carote; 40gr Carote viola; 60gr Piselli; 4 Asparagi (se in stagione); 40gr Taccole (facoltativo); Olio EVO; Aceto di mele. PREPARAZIONE: Tagliare tutte le verdure a...