Veggie

Chef in Camicia Veggie è un canale web rigorosamente italiano dedicato al mondo della cucina vegetariana. Ogni giorno sui nostri social trasmettiamo un nuovo video dedicato all’universo culinario veggie. Insieme ai 3 Chef in Camicia a realizzare gustose ricette ci pensa Louise, giovane ragazza svedese appassionata di cucina healthy vegetariana e vegana. Nei suoi video non mancano mai ingredienti nuovi e particolari o metodi alternativi di cucina per rimanere in forma senza rinunciare al gusto, ma avendo sempre un’attenzione particolare alla sostenibilità dell’ambiente.

Chef in Camicia veggie è un canale nato per rispondere alla domanda dei nostri amici che vogliono seguire un’alimentazione ed uno stile di vita sano ed in linea con i tempi moderni.

Rimanete sintonizzati per carpire nuovi spunti su una cucina destinata a conquistare sempre più anche noi italiani

Brand Petti Primi Ricette Veggie

Fusilli con ragù di nocciole

• Frullare le nocciole fino a ridurle ad una granella grossolana; • A parte, fare un soffritto di carota, sedano, porro, cipolla rossa e porcini tritati finemente con olio; • Una volta ammorbidite e dorate, aggiungere le nocciole, la passata di datterini Il Sublime Bio ...
Dolci Ricette Veggie

Mini bretzel al cioccolato

• Per prima cosa, versare i datteri in una ciotola e unire la salsa tahina; • Frullare con un mixer ad immersione fino a renderlo una pasta; • Nel frattempo, sciogliere il cioccolato fondente; • Farcire la superficie di un bretzel con la pasta di ...
Ricette Secondi Veggie

Zucca al forno con yogurt

• Preriscaldare il forno a 200 gradi; • Porre, poi, le fette di zucca su una teglia da forno. Condire con lo sciroppo d’acero, un cucchiaio e mezzo di olio d’oliva sopra la zucca, aggiustare di sale e pepe; • Cuocere in forno fino a ...
Ricette Secondi Veggie

Melanzana alla griglia con Hummus

• Tagliare le melanzane per lungo e inciderle senza bucarle; • Salare e lasciare riposare 30 minuti; • Preriscaldare il forno a 200 gradi; • Sciacquare le melanzane e asciugarle; • Condire con olio e cuocere in forno per 20/30 minuti con i ceci sullo ...
Aperol Spritz Brand Veggie

Crostone vegano con melanzane e ceci

• Scolare i ceci dal proprio liquido di governo e asciugarli con carta assorbente; • Condire abbondantemente con olio, sale e pepe, quindi infornare a 180° ventilato per circa 25 minuti; • Affettare la melanzana a fette regolari, quindi a cubetti; • Scaldare abbondante olio ...
Dolci Ricette Veggie

Scones alla cannella

• Preriscaldare il forno a 190 ° C e rivestire una teglia con carta forno; • In una ciotola capiente, unire la farina, 3 cucchiai di zucchero, il lievito e il sale. Schiacciare il burro nella miscela con le dita fino non si otterrà un ...
Dolci Ricette Veggie

Palline di Banana Bread

• Congelare 1⁄2 cucchiaino di palline di burro di arachidi per il ripieno; • Unire tutti gli ingredienti per l’impasto; • Arrotolare l’impasto in palline e premere il pollice al centro per formare un buco; • Riempi il buco con le palline di burro di ...
Primi Ricette Veggie

Lasagna alla zucca con stracchino

• Bollire l’acqua in una casseruola. Tagliare la zucca in pezzi più piccoli e cuocere in acqua fino a renderla morbida; • Sciogliere il burro in una casseruola. Aggiungere le foglie di salvia e lasciare che il burro si insaporisca e rosoli un po’; • ...
Dolci Ricette Veggie

Fudge croccanti vegani

• Foderare una teglia da 15×20 cm con carta forno; • Asciugare i datteri e metterli all’interno di un frullatore; • Aggiungere la tahina, l’olio di cocco, l’estratto di vaniglia e il sale e frullare fino a che non diventi un composto liscio; • Trasferire ...
Ricette Secondi Veggie

Bourguignonne di funghi vegana

• Versare l’olio in una casseruola, scaldare e aggiungere i funghi; • Cuocere fino a quando non diventano dorati; • Aggiungere la cipolla, l’aglio, le carote e il sedano e cuocere fino a quando le cipolle non saranno lucide; • Aggiungere il concentrato di pomodoro, ...