Veggie

Chef in Camicia Veggie è un canale web rigorosamente italiano dedicato al mondo della cucina vegetariana. Ogni giorno sui nostri social trasmettiamo un nuovo video dedicato all’universo culinario veggie. Insieme ai 3 Chef in Camicia a realizzare gustose ricette ci pensa Louise, giovane ragazza svedese appassionata di cucina healthy vegetariana e vegana. Nei suoi video non mancano mai ingredienti nuovi e particolari o metodi alternativi di cucina per rimanere in forma senza rinunciare al gusto, ma avendo sempre un’attenzione particolare alla sostenibilità dell’ambiente.

Chef in Camicia veggie è un canale nato per rispondere alla domanda dei nostri amici che vogliono seguire un’alimentazione ed uno stile di vita sano ed in linea con i tempi moderni.

Rimanete sintonizzati per carpire nuovi spunti su una cucina destinata a conquistare sempre più anche noi italiani

Dolci Veggie

Keto Cookies

• Preriscaldare il forno a 180° e foderare una teglia con carta da forno; • Amalgamare in una bowl olio di cocco, burro, sciroppo d’agave e tuorli d’uovo; • Aggiungere le gocce di cioccolato, il cocco e le noci; • Riversare l’impasto sulla teglia, utilizzando ...
Alpro Brand Veggie

Mini crêpes salate con ceci croccanti

• Mettere la farina di riso in una ciotola, versare Alpro Original Bevanda alla Soia mescolando continuamente, quindi aggiungere anche l’acqua; • Aggiungere l’olio e l’erba cipollina tritata finemente, quindi lasciare riposare in frigorifero per 30 minuti; • Condire abbondantemente i ceci con olio e ...
Dolci Ricette Veggie

Breakfast tarte ai semi di chia

• Preparare il chia pudding amalgamando tutti gli ingredienti, la sera prima della preparazione; • Preriscaldare il forno a 180°; • Frullare i fiocchi d’avena al mixer, onde ottenere una farina; • Aggiungere il cocco grattugiato, la vanillina, il cardamomo, il sale, l’agave, l’olio di ...
Ricette Veggie

Pancakes con crema di avocado e pomodori

• Amalgamare la farina con il lievito e il sale, quindi aggiungere l’acqua poco per volta, continuando a mescolare; • Aggiungere al composto, i cipollotti finemente tritati, lo zenzero grattugiato, l’aglio tritato e la scorza di lime; • Scaldare poco olio in padella antiaderente e ...
Ricette Veggie

Shakshuka con feta

• Scaldare l’olio in casseruola, aggiungere la cipolla e cuocere finchè morbida; • Aggiungere cumino e paprika, quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, i pomodori pelati e i pomodori ramati tagliati; • Salare e pepare a piacere, quindi lasciare cuocere con coperchio finchè il sugo ...
Ricette Secondi Veggie

Insalata di finocchi

• Affettare finemente il finocchio,pelare il pompelmo a vivo e ricavare gli spicchi; • Spremere il restante pompelmo in una ciotola, aggiungere olio, salsa di soia, sale e pepe,quindi mescolare con una forchetta fino ad ottenere un risultato emulsionato; • Condire il finocchio con la ...
Antipasti Ricette Veggie

Quesadilla di mais vegana

• Combinare tutti gli ingredienti per il “formaggio vegano” all’interno di un mixer, avendo cura di non mixare troppo per ottenere un risultato simile al formaggio; • Schiacciare l’avocado con il succo di lime, sale e pepe; • Spalmare sulla base della tortilla, aggiungere i ...
Dolci Veggie

Pancakes vegani ai mirtilli

• Combinare sale e farina in una ciotola, aggiungere l’acqua di ceci e metà del latte; • Frustare finché il composto risulti privo di grumi; • Aggiungere il restante latte amalgamato con i mirtilli in polvere e lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero; • ...
Primi Veggie

Pasta al ragù di lenticchie

• Rosolare sedano, carota, cipolla e aglio in casseruola, aggiungere il concentrato di pomodoro e cuocere per un paio di minuti; • Aggiungere le lenticchie, i pelati, il brodo vegetale, la salsa di soia e i condimenti; • Portare a bollore, abbassare la fiamma al ...
Veggie

Crocchette di ceci ed edamame con salsa speziata

• Frullare con un minipimer i ceci insieme agli edamame, un filo d’olio e la salsa di soia, avendo cura di non ottenere un composto troppo “frullato”: lasciando qualche cece ed edamame interi avremo un bel gioco di consistenze; • Mettere il pane a mollo ...