Tuttorial

Tutorial: come fare il caramello

Volete scoprire come si prepara il caramello?

Seguite i 3 consigli d’oro del Maestro e accendete i fornelli!

  • Per il caramello a secco fare uno strato sottile con poco zucchero per volta e creare uno strato sottile sulla padella.
  • Quando lo zucchero diventa trasparente aggiungere uno strato successivo e proseguire fino a esaurimento.
  • Roteare la padella invece di mescolare con cucchiaio o mestolo in modo da non avere problemi.